香喷喷的时蔬米饭煎饺
简单
4人份
五丰响水大米，米粒青如玉、晶莹剔透。蒸煮时香味袭人，米饭口感绵软柔糯，有弹性，饭粒晶莹透亮，饭味清香适口，特别好吃。今天我用五丰响水大米做到美食，平时我们做饺子馅都用各种蔬菜，肉类海鲜来做馅料，我这次用米饭和蔬菜、肉类做馅料做了道香喷喷的时蔬米饭煎饺，金黄黄的外皮，看着特别诱人，内馅软糯喷香特别好吃。
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食材清单
其他
- 100克五丰响水大米
- 150克水
- 15克香葱末
- 1个鸡蛋
- 1克鸡精
- 1小勺生抽
- 1小勺老抽
- 1小勺蚝油
- 1小勺香油
- 20克胡萝卜
- 25克玉米粒
- 25克香菇
- 2小勺料酒
- 31张饺子皮
- 90克鸡胸肉
- 半小勺淀粉
调味品
- 3.5克盐
营养成分
热量
600.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
6.0 克
糖
8.0 克
钠
195.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
100克大米淘洗干净加入150克水浸泡15分钟，放入锅中，蒸30分钟。
2
五丰响水大米颗粒饱满，口口留香。
3
大米蒸熟备用，胡萝卜，香菇，鸡胸肉切丁备用，准备好饺子皮和玉米粒备用。
4
鸡肉丁里面放入1克盐，1小勺料酒，适量蛋清半小勺玉米淀粉搅拌均匀，最后加入1小勺食用油搅拌均匀腌制20分钟备用。
5
蒸熟的米饭用勺子打撒，里面放入15克香葱末，备用。
6
锅烧热，放入腌制好的鸡胸肉，炒制变色。
7
加入提前炒好的鸡蛋粒，香菇丁，胡萝卜丁，玉米粒翻炒一会儿，关火。
8
放入米饭里面，里面加入1小勺老抽、生抽、蚝油、料酒和1小勺香油，1克鸡精，2.5克盐搅拌均匀。
9
饺子皮里放入1小勺馅料。
10
包成漂亮的饺子，把它包成像我这样扁平样子的饺子好煎制金黄。
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漂亮的饺子包好放入煎锅里煎制。
12
煎制到两面都是金黄色取出装盘。
13
漂亮金黄香糯的饺子完成，吃到嘴里香酥软糯味道特别香。
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今天做的香喷喷的时蔬米饭煎饺家人特别喜欢，没有吃够，说做的太少了。
