咸味古早~火腿芝士肉松蛋糕
简单
4人份
软软嫩嫩的古早蛋糕 咸口版本 用料多多，口感丰富 早餐，零食~都很合适呀
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食材清单
其他
- 100克低粉
- 120克火腿切粒
- 4片芝士片撕碎
- 72克玉米油
- 78克牛奶
- 8个鸡蛋
肉类
- 适量肉松
调味品
- 75克糖
调味料
- 1克盐
- 适量沙拉酱
营养成分
热量
357.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
6.0 克
糖
11.0 克
钠
219.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
烫面:把玉米油加热至七八十度，倒入低粉中，混合均匀。
2
其他和常规戚风操作一样哦~
3
继续加入牛奶，蛋黄。混合均匀
4
蛋黄糊完成。
5
蛋白加糖和盐打发。
6
取1/3蛋黄糊加入蛋白糊中翻拌均匀。
7
再整体倒回剩余蛋白糊中翻拌均匀。
8
24cm的正方烤盘。
9
垫油纸，倒入一半面糊。
10
撒上火腿粒和芝士碎片。
11
倒上另一半面糊。
12
轻轻晃均匀。
13
水浴法。
14
取大烤盘加入温水，放上蛋糕烤盘。
15
140度约60分钟。
16
具体根据自家烤箱脾气作出调整
17
如果上色过度可加盖锡纸。
18
切掉边角，分成9份。
19
涂抹沙拉酱
20
沾肉松~完成