鲫鱼豆腐汤❤️
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1块豆腐
- 2勺料酒
- 一定要用热水。开水
海鲜
- 1条鲫鱼
蔬菜类
- 1块姜
- 2根小葱
调味料
- 少量盐
营养成分
热量
503.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
10.0 克
糖
8.0 克
钠
490.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1买一条纯种鲫鱼，让师傅给你去鳞去腮去内脏去黑膜。回家洗干净，正反划3道，用盐巴给鱼做个spa。加姜片料酒腌制10分钟。
2
2.拿姜片擦拭冷锅，(这是为了不粘锅).起锅热油，把鲫鱼煎制两面金黄，倒入开水，大火沸腾(一定大火)才能煮出奶白色。
3
放入嫩豆腐(个人喜好也可以用老豆腐)和姜丝葱花。鲫鱼煮15-20分钟。
4
快出锅时在加少量盐巴。
5
就可以吃饭了，煮鲫鱼汤一定要简单不要加太多东西，这样味道才鲜～奶白奶白～
