【甜糯米酒】自酿小酒 微醺甜品
简单
4人份
突然爱上了酒酿丸子，于是试着做米酒，谁知一发不可收拾，发现自己成了酿酒小能手。 如果说第一次动手的成功是幸运，那不停的酿，酿着酿着丢掉标准刻度，跟着感觉走，还是实打实的完美好喝，清甜不酸，微醺不醉…… 如此一来二去的酿得好，让人不得不考虑要不要干脆卖米酒去吧？！😜
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2克安琪甜酒曲
- 500克圆糯米
营养成分
热量
489.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
6.0 克
糖
19.0 克
钠
255.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
选用圆糯米，清洗三遍后清水泡一夜，泡至米粒用手捏易碎。
2
糯米沥水，冷水上锅蒸熟。然后放入干净无水无油的酿酒容器里，静置放凉。
3
待糯米凉至30度左右时，加入酒曲搅拌均匀，并加入与米同量的凉开水，最后密封。放置温暖干燥的地方。夏天只需静待三日便可开封畅饮！～
4
更多细节和菜谱内容，请关注公众号“soyobell舍苑”了解！～