好吃简单的家常黄焖鸡
简单
4人份
黄焖鸡堪称外卖排行上的霸主，相信大部分人都有点过，配菜多以土豆蘑菇青菜为主，也有按照个人喜好添加的各种各样配菜，今天做一版原味家常黄焖鸡，喜欢吃辣的可以放些小米辣
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食材清单
其他
- 1勺老抽
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 2把青菜
- 3只鸡腿
- 5朵香菇
调味料
- 少许冰糖
- 少许糖
营养成分
热量
561.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
8.0 克
糖
8.0 克
钠
292.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡块可以买现成的鸡块，也可以买琵琶腿自己剁成小块，放入黑胡椒粉、盐、料酒腌制10-20分钟
2
准备配菜，这里依照个人口味，我准备的是土豆块、香菇、油麦菜以及小油菜
3
油下锅放入冰糖或者白糖，等融化后加入鸡块炒至上色，然后依次加入生抽，老抽，比例一比一一勺即可
4
翻炒均匀后加入配菜，土豆以及蘑菇，添加热水刚好淹没即可，盖盖子焖炖
5
等到水烧得差不多的时候加入青菜、蚝油，翻炒均匀
6
等到青菜成熟，出锅装盘，美味的黄焖鸡就做好啦
