冬季防风根浓汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/5個白洋蔥
- 200ml牛奶
- 250ml蔬菜高湯
- 一個肉豆蔻
- 一匙白胡椒
- 一只防風根
- 一片月桂葉
- 克初榨橄欖油
- 少量奶油
- 歐芹梗
- 海鹽
营养成分
热量
511.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
9.0 克
糖
14.0 克
钠
165.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洋蔥切碎 防風根去皮切塊
2
熱鍋 加入少量橄欖油炒洋蔥碎至透明 加防風根翻炒一下
3
放一片月桂葉 倒入牛奶沒過防風根
4
煮至牛奶收縮差不多後去除月桂葉加入蔬菜高湯中火煮五分鐘
5
加鹽 加些現磨的白胡椒和肉豆蔻
6
用手持攪拌棒攪打至順滑
7
加入少量淡奶油稀釋
8
承盤加入寫淡奶油 歐芹梗 肉豆蔻 橄欖油做裝飾
