珐琅铸铁锅制作超简单的明虾鸡爪煲
简单
4人份
吃过这道简单的鸡爪煲久久不能忘
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食材清单
其他
- 10克白芝麻
- 1个干辣椒
- 1勺花椒
- 1勺蚝油
- 2个中等大小土豆
- 2勺料酒
- 2瓣蒜
- 30克油
- 5-8个辣椒
- 6个鸡爪
- 8只明虾
- 半斤生菜
- 半斤的一半豆腐
- 水
蔬菜类
- 4片姜
- 半个洋葱
- 葱花
调味料
- 1勺白糖
- 1勺盐
- 1勺酱油
- 2勺豆瓣酱
营养成分
热量
706.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
5.0 克
糖
2.0 克
钠
550.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好原材料我喜欢吃糯糯的鸡爪，所以提前把鸡爪煮熟了，所有配菜洗净、切好、鸡爪在煮之前就切成两段。
2
把香料提前准备好。
3
鸡爪切成2瓣
4
把虾炸成金黄色，留着炸虾的油
5
放油
6
放入姜片、蒜头、洋葱炒香、花椒，豆瓣酱
7
土豆是蔬菜配料里需要煮久点的先下锅，然后鸡爪也可以下锅了。
8
翻炒均匀后，加入一大勺料酒、一大勺生抽、一勺白糖、在放水，然后放明虾，放豆腐，盖上盖子煮会儿
9
放葱
10
放生菜
11
放白芝麻
