非常简单又超级好吃的咖喱鸡饭
简单
4人份
没有故事只有美味
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食材清单
其他
- 1块咖喱
- 1根胡萝卜
- 2个土豆
- 4个大鸡腿
蔬菜类
- 1个洋葱
- 1根葱
- 4片姜
营养成分
热量
144.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
5.0 克
糖
16.0 克
钠
265.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆、胡萝卜、洋葱去皮洗净切块，鸡腿洗净去骨切小块，葱切段、姜切片
2
锅中倒油，油热下土豆、胡萝卜，洋葱翻炒几分钟盛出
3
再次倒油，油热下鸡块大火翻炒
4
加葱姜继续翻炒，让肌肉的腥味挥发
5
然后倒入步骤2的土豆胡萝卜洋葱翻炒均匀
6
加开水刚刚没过食材，大火煮开撇去浮末，盖上盖子转小火煮
7
大概15分钟左右，食材软烂，加入咖喱块，用推铲的方式让咖喱融化
8
转大火收汁，不能离开，要不停的搅拌，防止粘锅，小心不要捣烂里面的土豆，慢慢颜色越来越好看，汤汁收到自己喜欢的多少就可以关火了。
9
米饭用小碗压实，倒扣在盘中，撒少许黑芝麻装饰，盛上煮好的咖喱鸡，上桌，开吃！只是个香！
