红豆腐白豆腐
简单
4人份
麻辣口味，
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食材清单
其他
- 250g猪血或鸭血
- 250g老豆腐
- 5g自制辣椒油
- 一勺香油
- 半碗香菜
- 若干味精
- 若干油
- 若干葱，生姜丝，蒜
- 若干鸡精
- 若干麻，胡椒粉
- 适量芝麻
调味料
- 若干盐
营养成分
热量
556.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
5.0 克
糖
14.0 克
钠
957.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把葱姜蒜写好放在一旁。
2
再把豆腐和猪血切成片
3
然后，倒半锅油。
4
把老豆腐先放锅里下炸小会，之后放猪血进锅，变色之后就可以捞上来了。
5
放在盘子里浇上辣椒油和胡椒粉。先放一旁。
6
把油倒出来，留少于，
7
然后把葱，蒜，生姜辣椒皮放锅里炒一下，再把刚刚炸好的豆腐和猪血放里面炒，随后放入盐，味精，鸡精等调味料，不要放水，再炒一下，
8
把豆腐和猪血捞出来，油先放里面，再豆腐上撒上芝麻和香菜，最后把油烧开浇在上面就可以出锅了。
