扇贝丁汤
简单
4人份
在胶东老家，村里有喜事请客吃饭的时候，请的大师傅在家里宴席，会上这个汤，里面还可以换成海蛎子，虾肉等海鲜，记忆里的味道今天复刻出来了！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 15只扇贝
- 2滴香油
- 8朵木耳
- 个鸡蛋
- 适量油
- 适量胡椒粉
- 适量醋
蔬菜类
- 1根香菜
- 适量葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
257.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
3.0 克
糖
17.0 克
钠
404.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅热，倒油，油热后，葱分为两部分，一部分此时放入热油中爆锅；
2
木耳泡发后切丝，油锅中出葱油味后，放入木耳丝翻炒，（此时为了提鲜的话，可以稍微倒去一点点酱油，也可不加）
3
然后倒入开水，放入扇贝丁，烧开煮几分钟扇贝煮熟
4
一个鸡蛋打散倒入汤中，水再次开锅后，倒入适量的盐，撒入葱花，香菜，适量的醋，香油一滴，适量胡椒粉，关火！秋冬来一碗酸酸辣辣的汤，非常舒服！
