懒人三丝葱花蛋饼
简单
4人份
外面下暴雨，懒得去菜场买菜，翻翻冰箱只有一只青椒、一只红椒、半根胡萝卜、几棵小葱、还有昨晚做花生酥剩下的蛋液.....最近做饼做顺手了，于是乎把这杂七杂八的剁巴剁巴做个饼，快速够味儿。。。。。同时因为懒，而且第一次到下厨房创建菜谱，木有称具体分量，大家谅解估摸着做哈！
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食材清单
其他
- 1只或两只草鸡蛋
- 200克小麦面粉
- 2克黑胡椒粉
- 3克（可根据口味调整）盐
- 3根小葱叶
- 中等1只甜红椒
- 中等1只青红椒
- 大概130克胡萝卜
- 适量矿泉水
营养成分
热量
285.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
7.0 克
糖
12.0 克
钠
425.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把胡萝卜、青椒、红椒切成丝，越细越好，俺刀工不好，凑合着看
2
小葱叶切碎
3
水烧开，切好的三丝倒进热水里绰一分钟
4
捞出沥水、加葱花、盐、胡椒粉搅拌均匀
5
鸡蛋打散倒入，加水、面，搅拌成糊状
6
平底锅烧热，加适量油转小火，一勺一勺倒入面糊,摊匀
7
待面糊凝固住，翻一面，最好用颠勺翻面。如果不会颠勺，找个锅盖盖住平底锅，快速翻转，然后再用盘子扣住锅盖再一翻，再把盘子扣回平底锅就不会破坏啦！
8
出锅啦！切开，为了够味，放了番茄酱做蘸料，大家可以根据自己口味放辣椒酱、芥末酱等等各种酱哈！^-^
