真姬菇炒三丝
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 15毫升稀释水淀粉
- 1小勺花椒粉
- 1盒真姬菇
- 2个尖椒
- 50-100克牛肉丝
- 一小勺生抽
- 一根胡萝卜
- 二分之一小勺白糖
- 二分之一小勺老抽
蔬菜类
- 适量葱花
调味料
- 一小勺盐
营养成分
热量
103.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
6.0 克
糖
16.0 克
钠
686.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
胡萝卜，尖椒洗净备用
2
牛肉切丝、胡萝卜切丝、尖椒切细圈、葱花适量
3
真姬菇去除根部杂质，洗净
4
焯烫2分钟后捞出备用
5
锅内放一勺油，待油热后放入葱花和花椒粉炒出香味
6
加入牛肉丝煸炒至发白
7
加入胡萝卜丝煸炒1分钟
8
再加入尖椒圈炒1-2分钟
9
最后加入焯好的真姬菇炒1分钟左右，加入调味料翻炒均匀，加入水淀粉勾芡浓稠后出锅即可
