蔬菜云吞汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克小麦面粉
- 100克鸡蛋
- 10克色拉油
- 15克腌芥菜头
- 2克姜
- 2克胡椒粉
- 5克香油
- 瘦100克猪肉
蔬菜类
- 100克菠菜
- 15克大葱
调味料
- 10克酱油
- 6克白砂糖
豆制品
- 豌豆10克淀粉
营养成分
热量
450.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
6.0 克
糖
15.0 克
钠
759.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
菠菜洗净切短，盛筲箕内沥干水；腌菜剁碎2。猪肉剁碎后加葱（切末）末15克、鲜酱油10克、白糖3克、湿淀粉10克（淀粉5克加水）、芝麻油2克，拌匀，馄饨皮包入适量馅，包成馄饨，用鸡蛋粘口 3。热高汤倒入汤碗中，高火5分钟，加入芝麻油3克、胡椒粉2克、白糖3克、精盐适量，色拉油10克、淀粉10克（淀粉5克加水）馄饨、菠菜及姜片，加盖高火5分钟，取出，放入腌菜，搅匀即可
2
制作提示
3
馄饨皮是用面粉加鸡蛋和成面团后人工擀制的，薄如蝉翼的馄饨皮口感细腻、鲜香、嚼之有劲润滑
