开心果可露丽
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 全蛋100g
- 可可脂3g
- 开心果50g
- 开心果巧克力外壳:
- 开心果粉60g
- 开心果蛋糕:
- 开心果酱120g
- 开心果酱70g
- 泡打粉3g
- 白巧克力150g
- 砂糖65g
- 面粉35g
- 黄油80g
营养成分
热量
777.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
9.0 克
糖
17.0 克
钠
371.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
开心果蛋糕制作
2
将软化的黄油与砂糖和开心果酱在搅拌机中搅拌至形成顺滑的糊状
3
将开心果切成较大的颗粒状
4
与面粉、泡打粉和全蛋一起加入
5
继续搅拌至呈糊状
6
装入裱花袋
7
用裱花袋挤入可露丽硅胶模具内约6分满，160℃烤12～15分钟，脱模
8
将蛋糕底部（烘烤着色的面）切掉棕色且稍硬的一小部分，再用圆形切模将边缘棱角切掉，放入冰箱待用。
9
开心果巧克力外壳制作:
10
将白巧克力融化后降温至33℃
11
将融化的可可脂过筛加入，充分搅拌混合均匀（约2～3分钟）
12
再将开心果酱加入拌匀
13
用裱花袋将其挤入硅胶模具内，约1/3满，然后将蛋糕小心的插入其中
14
放入冰箱冷藏至20分钟或隔夜
15
食用时取出脱模
16
把适量的开心果碎和粉红巧克力卷粘在表面，并在顶部挤适量开心果酱即可。
