湖南椒炒猪心猪肝
简单
4人份
喜欢吃辣椒，喜欢吃二师兄的心肝脾肺肾，出来工作，甚是想念爸爸做的菜
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食材清单
其他
- 个猪心半个
- 个青椒适量
- 克猪肝300
- 勺酱油适量
- 蒜两瓣
蔬菜
- 片姜适量
调味料
- 克盐适量
营养成分
热量
361.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
6.0 克
糖
1.0 克
钠
310.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把姜蒜切好，辣椒拍下斜切，猪心猪肝切片备用，用一点酱油腌一下
2
锅烧热放油，要多点，油热后放入姜蒜爆香，放入辣椒炒，炒到辣椒起皮
3
放入腌好的猪心猪肝，翻炒到变色，加入适量的盐，放入小半碗水，不用放太多，这样猪心猪肝才不会干柴，继续翻炒，炒到收汁，就做好了。
