萝卜清煲鸡
简单
4人份
鸡肉味道鲜美且有营养。鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪，但鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维。萝卜干还含有一定数量的糖份、蛋白质、胡萝卜素、抗坏血酸等营养成份，以及钙、磷等人体不可缺少的矿物质。萝卜干的维生素 B、铁质含量很高，是高级养生食物，有“素人参”之美名。
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食材清单
其他
- 150g萝卜干
- 5g鸡汁
- 半只鲜鸡
蔬菜类
- 1棵葱
- 5g姜
调味料
- 2g盐
营养成分
热量
522.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
10.0 克
糖
13.0 克
钠
540.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡砍件，姜切片，葱切段，萝卜干切条。
2
把砍好的鸡件和姜片放入沸水中焯一下水.
3
用清水清洗鸡件.
4
鸡件放入煲中加入清水和萝卜干一同煲制15分钟.
5
最后加入调味料，关火前放入葱段即可。
