南瓜面包馒头-无需揉膜不用烤箱，厨房小白也能轻松搞定的面包馒头
简单
4人份
疫情期间，在家的男女老少们，幸好都没被憋疯，还憋出了一身才华，尤其是厨艺长进了不少。平时不烧菜做饭的，都钻进了厨房；偶尔会露一两手的，天天在朋友圈展示自己绝佳的厨艺。 不仅仅限于一日三餐，还有面点、零食、糕饼等等。五花八门，各种好吃的，应有尽有，让我不禁感叹：人的潜能真的是无限的，安于现状只会逐渐被淘汰，逼自己一把才知道原来可以这么优秀。 就连我，竟然用电饭煲，做了一次面包馒头，而且还不用揉膜，简单方便到让我难以置信。 家里剩余的南瓜，也不用被浪费和丢弃了。用南瓜来做面包馒头，口感松软，自然香甜，无论是空口吃，还是夹菜、夹酱或者夹腐乳吃，甚至切片裹蛋液吃，想想就要流口水了。 尤其是在特殊时期，不想出门也不能出门，用电饭煲做一锅面包馒头，做一次可以变着花样吃，省事又省心。
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食材清单
其他
- 180克去皮南瓜
- 1个鸡蛋
- 20克奶粉
- 300克面粉
- 40+2克油
- 4克酵母
调味料
- 2克盐
- 35克白砂糖
营养成分
热量
516.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
10.0 克
糖
12.0 克
钠
478.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
南瓜去皮切薄片。
2
冷水入锅蒸20分钟左右，可以用筷子搅拌成泥的状态，放至一旁放凉。
3
在等待南瓜泥放凉的时间，可以把其他食材和调料（包括40克油）称秤。
4
把南瓜泥和其他食材调料放在一起，用手揉匀。
5
在电饭煲内胆的底部，均匀涂抹上一层油。把面团均匀分成12等份，差不多50克左右一个，放入电饭煲内胆。
6
盖上电饭煲盖子，发酵一小时左右，等面团发酵至2-3倍大即可。
7
按下电饭煲的快煮键，大约20-25分钟就好了，等待3分钟左右再拔电源开盖。
8
倒扣内胆，倒出南瓜面包馒头。
