提拉米苏大曲奇
简单
4人份
“新年甜，零负担”，用爱乐甜零卡糖做了这款提拉米苏味的曲奇，0糖-0脂肪-0卡路里，甜品爱好者的福音呀～ 原方来自cookingtree.家里不常备马斯卡彭就用了奶油奶酪，成品很香；提拉米苏有的芝士.可可.咖啡蛋黄都有融入其中，有点提拉米苏的意思，全程搅拌翻拌即可菜鸟也能轻松Get(≧∀≦)♪
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 2g泡打粉
- 3g可可粉
- 3g咖啡粉
- 50g奶油奶酪（马斯卡彭）
- 50g耐高温巧克力豆
- 5g玉米糖浆（水怡）
- 80g中筋粉
- 80g低筋粉
- 80g爱乐甜零卡糖
- 80g黄油
- 适量香草精
调味料
- 一小撮盐
营养成分
热量
206.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
9.0 克
糖
14.0 克
钠
168.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有材料.巧克力豆忘记入镜了(•͈˽•͈)
2
黄油软化到能轻易戳洞的状态，室温低可以借助烤箱或者微波炉
3
黄油用手动打蛋器搅拌顺滑.加入爱乐甜零卡糖、盐和水怡搅拌均匀
4
加入奶酪搅拌均匀
5
加入咖啡粉（这里我直接用了一罐三顿半的速溶.大家用无糖黑咖粉就可以的）
6
加入鸡蛋和香草精
7
一起搅拌均匀
8
筛入低筋粉.中筋粉.可可粉和泡打粉，用刮刀切拌至看不见干粉即可
9
再加入耐高温巧克力豆
10
翻拌均匀.面糊就OK了
11
用冰淇淋勺比较方便，差不多半个球的体积（没有就用勺子嘛怎么方便怎么来哈）
12
放烤盘上.用手稍微整理一下，不用特意压扁，烘烤中会自然摊开的（烤盘最好垫上油纸或者硅胶垫）
13
放入预热好的烤箱，150度30分钟左右
14
自然裂纹的大曲奇好啦.香～