焖面 今天中午一道菜就够了
简单
4人份
山西女娃居家必备 师承麻麻酱
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食材清单
其他
- 土豆
- 手工现面
- 料酒
- 胡萝卜
- 豆角
蔬菜类
- 葱姜蒜
营养成分
热量
693.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
5.0 克
糖
11.0 克
钠
846.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
水煮开加料酒，把肉焯一下，不要太久会老哦，然后改刀（freestly）
2
豆角改食指长度、胡萝卜改块过水焯到断生
3
土豆改刀切块，土豆可以蒸熟绵密口感就不用焯水啦
4
热锅少油炒香葱姜蒜，小米辣（清淡饮食可以不放）
5
炒肉到略微发白时，加入菜加酱油耗油调味
6
到入水和锅内菜平齐，加生抽，盐，酱油将汤味调稍咸
7
加面码在菜上“蒸”（面是从超市买的，中等粗度就可以）
8
在锅内快没有水的时候，加一小碗水将面和菜搅拌开，再蒸一会就可以出锅啦
