简易版广东肠粉（电饼铛）
简单
4人份
没有肠粉的广东早餐是不完美的，喜欢吃肠粉的我，几乎每周有3~4天以肠粉作为早餐。 疫情在家待了两个月，灰常灰常地想念肠粉，朋友圈各种招数，可惜家里厨具所限，只能看着流口水。 懒人的脑洞总是大开滴，抱着试试的态度，尝试用电饼铛蒸（煮）肠粉，哈哈哈，煮出来的居然跟外面用蒸汽蒸的口感没太大区别，太开心🤩🤩🤩。 还顺便解决了孩子不能吃肠粉的难题：外面的肠粉为了防止粉粘蒸盘，会涂上一层油，不知道是油的问题还是什么原因，孩子每次吃完都会吐，所以从小到大极少吃肠粉。但是我自己在家里做的肠粉，孩子却吃得津津有味，一点不良反应都没有，窃喜窃喜。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克粘米粉
- 200毫升水
- 按需肉类
- 按需青菜
- 每条肠粉一个蛋鸡蛋
- 适量肠粉调味酱油
营养成分
热量
212.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
9.0 克
糖
18.0 克
钠
436.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.买现成的粘米粉，粉跟水的比例大概是1:2。我比较喜欢纯粘米粉的软糯，所以没有加生粉之类的东西。
2
2.粉水和鸡蛋一起拌匀，再加入肉类等其他食材，盖锅盖约一分钟，电饼铛冒大蒸汽就熟了。非常的方便快捷。
3
开盖，热气腾腾的肠粉就出锅了，装盘淋上酱料就可以开吃了。
