材料简单的油条
简单
4人份
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食材清单
其他
- 15克油
- 185克鸡蛋加水
- 300克中粉
- 8克泡打粉
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
603.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
5.0 克
糖
11.0 克
钠
907.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
全部材料加一起，揉，揉15-20分钟，揉好后松弛20分钟，揉成圆柱形，抹油，用保鲜膜包好，放冰箱冷藏一晚
2
隔天起床拿出来，放回温，一个钟，锅中加油，油要多。面团回温好了不要揉，直接擀成扁的长条，切，两个两个叠一起，用筷子压，两头捏捏，捏紧，不要等下下锅就散了
3
油锅下油，油温大概180°就可以了，没有温度计就捏点面团，下锅，大概3-5秒面团会浮起来就好了，转中火，炸，要记得多翻面，不要糊了
4
内部图
5
炸好的油条
6
炸好的
7
这个量是翻倍做的
