鲜嫩多汁肉包子
简单
4人份
我家小宝只吃皮，不吃肉 😅
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食材清单
其他
- 1000克猪肉馅
- 1000克面粉
- 1勺料酒
- 1勺老抽
- 2g(可用可不用)泡打粉
- 2勺蚝油
- 4勺生抽
- 8g酵母
- 适量，加入猪肉馅中水
- 适量(我家喜欢多点)小葱
- 适量水
蔬菜类
- 适量姜末
调味料
- 15克盐
- 15克糖
营养成分
热量
454.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
7.0 克
糖
13.0 克
钠
548.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将面粉，(泡打粉我家有小宝，所以没用)水，酵母混合均匀揉成光滑的面团
2
猪肉馅加除了小葱以外的调料搅匀，少量多次加入水，顺时针搅拌成有阻力的肉馅
3
现在面团也发的差不多了，分成均匀的小剂子，擀成中间厚边边薄的面片，包入适量的肉馅，发酵成两倍大，蒸锅水烧开，包子入蒸锅15分钟，熟了不用焖，直接取出包子就可以。
