胡萝卜土豆鸡丁
简单
4人份
时间：约20-30分钟 难度：容易做🤞 份量：2人份
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食材清单
其他
- 0.5g白胡椒粉
- 10g食用油
- 15g生抽
- 1g花椒
- 1个中等大小土豆
- 1根胡萝卜
- 2只去骨鸡腿
- 3g老抽
- 3瓣蒜
- 5个干辣椒
蔬菜类
- 3片生姜
调味品
- 2g糖
调味料
- 2g盐
营养成分
热量
236.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
6.0 克
糖
5.0 克
钠
910.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
胡萝卜、土豆分别切小丁。
2
鸡腿肉切小丁，加白胡椒粉腌制一会。
3
锅中倒油，大火烧热，放入鸡肉煎到表面微微焦黄，盛出备用。
4
转小火，放入蒜瓣、姜片、干辣椒、花椒炒香。
5
倒入胡萝卜、土豆丁，转中火翻炒，加少许水，将土豆和胡萝卜焖熟。
6
水分收干后，倒入之前炒过的鸡丁，加生抽、老抽、糖炒匀，加盐炒匀，撒葱花。
