咖喱鸡腿🍗
简单
4人份
做来带去公司的便当 做一次可够吃两顿 用的是泰式黄咖喱酱 泰式的比日式的“好侍百梦多”咖喱酱味道要更冲，还有点辣
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1根胡萝卜
- 3只鸡腿
- 50克泰娘黄咖喱酱
- 65克椰浆
- 一勺油
蔬菜类
- 0.5个洋葱
营养成分
热量
316.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
4.0 克
糖
17.0 克
钠
203.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿解冻后，用厨房剪刀剪成块，放一勺油、生抽、料酒腌15分钟以上，也可以加点黑椒
2
洋葱、胡萝卜、土豆切块
3
开中火热锅，锅热后转中小火，腌好的鸡腿皮向下，煎一下。鸡腿上的皮会慢慢出油的，所以不用另外放油了。
4
翻炒鸡腿肉至变色，不用内外熟透，差不多七成熟都行了。炒完把肉装出来备用
5
用锅里剩的油继续炒土豆、胡萝卜、洋葱
6
炒至表层有点熟就行了。放半杯水，开中大火煮。
7
水烧开后放入鸡腿肉，以及咖喱酱，搅拌均匀。盖上盖子，中小火继续煮，煮至土豆和胡萝卜达到你想要的软度。结束5分钟前加入椰浆。
8
带有椰浆香味的咖喱鸡腿就做好了。
