猪皮炒黄豆芽
简单
4人份
猪皮劲道，黄豆豆香浓郁，很喜欢的一道家常菜
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食材清单
其他
- 1个干辣椒
- 1勺蚝油
- 1大勺料酒
- 1大勺生抽
- 250克猪皮
- 250克黄豆芽
蔬菜类
- 2-3片姜
- 少许葱花
调味料
- 10克盐
营养成分
热量
375.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
9.0 克
糖
16.0 克
钠
625.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪皮洗净，冷水下锅，下姜片，葱花，料酒煮15-20分钟
2
刮油切好备用
3
泡发的黄豆芽洗净备用，葱姜备用
4
锅中放油，加葱，姜，干辣椒爆香，家黄豆芽和猪皮翻炒，加入生抽，蚝油，盐
5
翻炒大约5分钟，出锅了
