网红Lotus焦糖饼干雪糕—甜与咸的完美碰撞
简单
4人份
一个吃货的想象空间有多大？估计无人能回答。今年出现了两款网红饼干，一款是有着粉粉嫩嫩的外表，夹心是抹茶的樱花抹茶粉红奥利奥饼干，还有一款是比利时进口的Lotus和情缤纷焦糖饼干，这两款饼干让吃货们可以说用到了淋漓尽致。各种的甜点，饮品，糕点都可以看到它们的身影。第一种粉红饼干我个人不是特别的喜欢，但第二种焦糖饼干，确实我和小妞的最爱，说它甜吧？它又带一点咸口，说它咸吧？又只是在味觉上偶尔感觉到，需要细细品尝才可以领略到它的奇妙。 说起这款雪糕，它的诞生实属偶然，她是小妞在我做好的奥利奥雪糕上随手放上她的焦糖饼干， 说她要来个创新，让我要期待，这款绝对是今年的爆款雪糕。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 180克牛奶
- 200克淡奶油
- 6块奥利奥饼干
- 6块焦糖饼干
调味料
- 40克细砂糖
营养成分
热量
190.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
7.0 克
糖
15.0 克
钠
676.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛奶和细砂糖倒入奶锅内。
2
小火加热，搅拌至糖化，边缘冒小泡泡，离火放凉。
3
淡奶油打发至6成发，有纹路即可。
4
奥利奥饼干不拆开，直接用擀面杖压成细粉状。
5
奥利奥饼干碎加入淡奶油内。
6
用手动打蛋器拌匀，无需过度搅拌。
7
倒入冰淇淋机的冰淇淋桶内，装好搅拌叶，放入主机内。
8
设置冰淇淋功能，时间设置50-60分钟。
9
时间差不多的时候，准备两个三连的雪糕模，插入雪糕棒。
10
倒入大概8分满的奥利奥雪糕。
11
上面轻轻压上一块Lotus焦糖饼干，放入冰箱冷冻4小时以上。
12
取出雪糕，硅胶模轻轻往外拉，雪糕棒往上推出脱模。
13
取出雪糕，硅胶模轻轻往外拉，雪糕棒往上推出脱模。
