酸奶小布丁
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克低粉
- 180克酸奶
- 4个全蛋
调味料
- 50克糖
营养成分
热量
690.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
4.0 克
糖
19.0 克
钠
840.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋白蛋黄分离，蛋白放在无油无水的盆中，滴几滴白醋，开始打发，50克糖分三次加入，搅打到出现大弯钩
2
蛋黄中加入酸奶拌匀，加入低粉拌匀
3
蛋黄糊与蛋白糊混合均匀，乘在加入布丁纸的模具中，表面撒芝麻，烤箱提前170度预热，150低温烘烤20分钟，再170烤15分钟，表面金黄色
