蚝油樱桃小萝卜

简单 4人份

本周主打健康菜品,继上期的香菇冬瓜鸡肉丸后,这次又推出一道素菜,蚝油烧小萝卜。它的味道暂且不提,光看色泽就能让你在炎热的夏季食欲大开。当然,这道其实也不完全算是素菜,因为里面···············有虾米皮

蚝油樱桃小萝卜
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食材清单

其他
  • 15ml生抽
  • 30-50ml清水
  • 500克小樱桃萝卜
  • 一大勺姜末
  • 一大勺水淀粉
  • 一大勺葱
  • 一大勺虾皮
  • 一大勺蚝油
  • 一小撮白胡椒粉
  • 几滴香油
调味品
  • 一大勺糖
调味料
  • 2-3克盐

营养成分

热量

615.0 卡

蛋白质

22.0 克

脂肪

11.0 克

碳水化合物

79.0 克

纤维

6.0 克

9.0 克

668.0 毫克

维生素

D,E

矿物质

Zinc,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

小萝卜洗净去掉头尾,在萝卜身上深深地划上几刀(勿切断),便于进味

2

切好的萝卜加盐腌制15分钟控水备用

3

葱姜切末,虾皮洗净备用

4

锅内热油,下入葱姜虾皮爆香

5

下入腌好的萝卜入锅翻炒均匀后,加入清水,耗油,糖,生抽,白胡椒粉中火炖煮5分钟

6

出锅前勾入水淀粉翻炒均匀,撒入香油,小葱,制作完成

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