咸蛋黄什锦炒饭
简单
4人份
月饼季随手都是蛋黄，拿来炒饭正合适。炒出来的饭黄澄澄的好好看，吃的时候有蛋黄的咸香然后偶尔吃到碎蛋黄粒也是惊喜。 配料什么的随意放，就算只有鸡蛋也好吃，任意搭配就好。
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食材清单
其他
- 两个鸡蛋
- 两根火腿肠
- 两颗咸蛋黄
- 适量鸡精
- 随意冰冻玉米豌豆
- 随意饭
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
292.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
4.0 克
糖
5.0 克
钠
512.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
咸蛋黄微波1分钟，拿出来捣碎，备用。火腿肠切丁备用。冰冻玉米豌豆提前拿出解冻，冲洗干净备用。
2
锅加少许油，加入玉米豌豆翻炒，断生后盛出备用。
3
锅中倒入适量油，下鸡蛋煎，微微焦黄结皮之后翻面，然后用锅铲捣碎一点。加入饭、玉米豌豆、火腿肠丁、捣碎的蛋黄、翻炒。加入适量盐，不要太多因为蛋黄有咸味，最后加少许鸡精，出锅。
4
黄澄澄的香喷喷炒饭，开吃吧~~
