没有萝卜味的炒胡萝卜土豆丝
简单
4人份
胡萝卜素有多么好的营养价值啊，可是，胡萝卜味却是很多人不喜欢的。这个菜没有任何胡萝卜的腥味，是我们全家的最爱。
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1根胡萝卜
- 5瓣蒜
- 少许油
- 少许白醋
调味料
- 2克盐
- 少许糖
营养成分
热量
342.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
6.0 克
糖
16.0 克
钠
659.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆和胡萝卜洗净去皮分别擦成丝
2
土豆用清水浸泡备用，炒之前捞出来沥干水分。
3
炒锅开小火放入胡萝卜，翻炒至稍软，放适量的油继续小火炒至发软，软的程度就是可以完全弯曲，盛出来备用。
4
锅里放入蒜蓉小火煸香，如果油少可以加一点，放土豆丝，中火炒，
5
加入胡萝卜丝继续翻炒几下，放入白醋、盐、翻炒
6
出锅前加少许糖，翻炒一下。
7
盛出来，上菜了。
