又麻又辣的酸辣粉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 1勺辣椒油
- 1勺醋
- 1碗高汤
- 一份红薯粉
- 适量粒花椒
- 适量花生米
蔬菜类
- 1包榨菜
- 2根小葱
- 2根香菜
调味料
- 1克盐
营养成分
热量
366.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
7.0 克
糖
1.0 克
钠
148.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
榨菜切碎
2
花椒用锅干烧一会，闻到淡淡的花椒味，取出，然后碾碎，再用刀切碎。这样会更麻，口感也会好一点
3
香菜 小葱切碎 放碗底
4
辅料放碗底（香菜，小葱，榨菜碎，辣椒油/油泼辣椒，碾碎的花椒，胡椒粉这个是我自己比较喜欢的味道，可放可不放）
5
放盐，紫菜，醋，生抽
6
倒入高汤，将调料搅拌均匀。
7
红薯粉煮熟捞入碗中，并放入用油炸过的花生（这样会更香一点）
