香辣鱼块（江西特辣版下饭菜）
简单
4人份
非常好吃的一道下饭菜
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺蚝油
- 1小瓶辣椒酱（自制）
- 1斤姜
- 2个蒜
- 2勺生抽
- 2大勺糯米甜酒（自制）
- 50克豆鼓
- 半只皖鱼
- 适量鸡精
营养成分
热量
414.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
4.0 克
糖
19.0 克
钠
267.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
皖鱼切块，姜切丝，大蒜切沫，鱼块用料酒跟一点姜丝腌制一会
2
锅中热油放入鱼块
3
炸至金黄色
4
捞出盘中，把锅洗干净
5
热锅放入姜丝爆干
6
放入蒜末，豆鼓，辣椒酱（自制），生抽，耗油，翻炒
7
自制的辣椒酱
8
放入鱼块和糯米甜酒焖至十分钟
9
自制的糯米甜酒
10
出锅可以吃了！
11
因为一直没有放水，所以可以冷藏慢慢吃！可以放一个月！
