飞碟蒸饺
简单
4人份
作为一名营养师，在小思同学添加辅食后，总是会担心辅食做得太单一，影响宝宝的生长发育。所以我研究了1200多道原创辅食菜谱并精心搭配好宝宝的一日三餐，来我的公众号“宝宝营养辅食”即可获取。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 20g胡萝卜
- 30g茭瓜
- 60g猪肉
- 8个鹌鹑蛋
- 适量饺子皮
营养成分
热量
200.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
2.0 克
糖
17.0 克
钠
219.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材：猪肉60克、茭瓜30克、胡萝卜20克、鹌鹑蛋8个、饺子皮适量。
2
猪肉清洗干净，切成小块。
3
放入2片姜片去下腥。
4
把腌制好的猪肉放入搅拌机的绞肉杯中。
5
启动搅拌机，搅成细腻的猪肉泥。
6
茭瓜和胡萝卜都去皮，茭瓜去瓤，切成小丁。
7
把猪肉泥、茭瓜丁和胡萝卜丁倒入碗中，开始制作馅料。
8
单纯的肉馅宝宝可能会不喜欢吃，这时候调味是关键哦~
9
用勺子将肉泥打散，和蔬菜丁混合均匀。
10
取适量的肉馅。
11
放在饺子皮上，肉馅中间挖一个小坑。
12
打入一个鹌鹑蛋。
13
再拿一张饺子皮盖上。
14
用叉子将两张饺子皮的边缘按紧，防止开口~
15
看一个一个的小飞碟就完成了~
16
有一个小碗打入两颗鹌鹑蛋，打散。
17
蘸取适量的鹌鹑蛋液，刷在饺子表面。
18
再撒上些黑芝麻点缀一下。
19
冷水上锅，蒸25分钟，就可以出锅了~
20
蒸的饺子，姐妹们是不是怕皮容易发硬呀，其实刷上点蛋液，真的好很多哦~小技巧赶紧get吧~
