超简单夏日冰饮—草莓芝士奶盖
简单
4人份
“网红”芝士莓莓的自制方法了解一下！ 草莓季到啦，鲜红嫩绿酸甜可口的草莓又大批上市了。今天想给大家推荐一款人气超高，制作起来却超级简单的夏日冰饮—草莓芝士奶盖。清甜又带点微酸的草莓冰茶，配上浓郁而不油腻的芝士奶盖，突然觉得炎炎夏日也变得清爽起来。感兴趣的小伙伴一起动手做起来哦！ 还可以在微信公众号和YouTube观看我们的完整视频。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100ml淡奶油
- 150g草莓
- 150ml茉莉绿茶
- 200g冰块
- 30g奶油奶酪
- 30g炼奶
- 50g水
- 50ml冰糖浆
- 50ml牛奶
- 冰糖浆（50ml）：
- 芝士奶盖：
- 草莓冰茶：
调味料
- 50g糖
- 一小撮盐
营养成分
热量
265.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
3.0 克
糖
13.0 克
钠
958.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
第一步先做冰糖浆。锅中倒入50g糖和50g水，小火煮沸，糖全部溶化后再小火煮3分钟。然后放置一旁备用。
2
茉莉绿茶包用150ml热水冲泡，两分钟后将茶包取出。放置一旁放凉备用。
3
碗中加入30g室温软化的奶油奶酪，用蛋抽搅打顺滑，然后再加入30g炼奶，少许盐和50ml的牛奶，再次搅拌均匀。
4
另取一个容器，倒入100ml淡奶油，用电动打蛋器打发至较浓稠，即划动淡奶油时能出现纹路，但会慢慢消失。
5
将第3步中搅拌均匀的芝士液倒入到淡奶油中，再次搅打均匀。之后可以用搅拌棒轻轻搅动淡奶油，去除打发时产生的大气泡。做好的芝士奶盖质地绵密，有流动性。然后放入冰箱备用。
6
料理机中加入150g草莓，150ml茉莉绿茶，50ml冰糖浆和200g冰块，开机搅拌，搅打至冰块全部被打碎。
7
将草莓冰茶倒入到喜欢的杯子里，上面倒入做好的芝士奶盖。
8
再做点可爱的装饰，一杯美味的草莓芝士奶盖就做好啦！
