上汤豆苗嫩豆腐
简单
4人份
胃不舒服，于是只能清粥淡菜了。家里只有豆苗和嫩豆腐了。干脆把两个放在一起做了一个清爽和胃的小菜
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食材清单
其他
- 半盒嫩豆腐
- 枸杞
- 豆苗
- 香油
海鲜
- 干虾米
蔬菜类
- 姜
调味料
- 盐
营养成分
热量
626.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
9.0 克
糖
6.0 克
钠
443.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豆苗洗净，切成一寸小段。
2
豆腐切片
3
姜切片，去皮
4
不粘锅放一点儿油，待油热放入姜片。出香味后放入豆腐，轻轻平摊到国内，小火煎至两面金黄。嫩豆腐在锅内轻轻颤抖着，白白嫩嫩，甚是可爱啊。
5
加一点儿酱油，加入高汤（我就放了些水）。水开后放入干虾米，豆苗。待豆苗变绿加入盐即可。
6
盘内放枸杞，少量香油。趁热倒入盘中。
7
和糯米粥搭配，既美味又清淡。极简的调味，豆腐的滑嫩，豆苗的清香真是很精妙的搭配呀！
