梅酒三文鱼
简单
4人份
温差大的时候，就凉菜热菜一起来! 完整一餐见《大温差阳光天午餐菜单》
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食材清单
其他
- 杨梅酒和酒杨梅
- 水
- 生抽
- 老抽
- 胡椒粉
- 鸡精
海鲜类
- 三文鱼
蔬菜类
- 姜片
- 葱丝
调味料
- 冰糖
- 盐
营养成分
热量
788.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
1.0 克
糖
15.0 克
钠
243.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
三文鱼之前用盐和胡椒粉腌制半小时以上，之后用油煎过两面，备用
2
锅里留一点油，下葱丝姜片爆香
3
下煎好的三文鱼块，加生抽，老抽，冰糖，盐，鸡精，水，杨梅酒，大火煮开，转中小火炖煮10分钟左右，之后加入杨梅酒里面的杨梅，再炖煮5分钟左右，鱼肉入味就可以大火收汁啦
