火烧辣椒酱
简单
4人份
去云南盈江吃过后，一直恋恋不忘。最近一个认识很久的美男子告诉我他会做，瞬间觉得更美好了。在可爱弟弟的远程指导下，成功秘制了。现在担心的就是，长胖胖怎么办啊？!😂
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食材清单
其他
- 500克牛角辣
- 50克大蒜
调味品
- 美极鲜酱油
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
769.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
2.0 克
糖
10.0 克
钠
233.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛角辣洗净去把儿（喜辣的可以用小米辣，皱皮辣）
2
蒜去皮。十分之一的辣椒重量。
3
辣椒切段放入铁锅，撒盐，开火，干焙。
4
焙香，大部分出现黑斑后关火，放凉。火烧辣椒香味溢满厨房，注意开油烟机，不然炝晕我不负责
5
放凉的后和生蒜瓣放入料理机打碎。（据说手舂或刀剁更好吃，我偷懒了）
6
放入玻璃瓶加酱油拌匀，今天第一次做，台湾酱油凑合吧。
7
吃吧!吃吧!吃吧!
