【减肥晚餐】海陆空减脂家宴
周末2位妹子来家里做客，我在减肥，另外一位感冒咳嗽，最后一位超挑食 提议做饭不吃外卖，就有了下面的海陆空减脂家宴。 聊天太开心，后面有2个菜没拍 不过有什么关系呢？ 整餐合起来是3333+法则 肉类蛋白：虾（海）、墨鱼（海）、牛肉（地） 非肉类蛋白：鸡蛋（勉强算空？哈哈） 五谷杂粮：番薯和玉米（忘记拍） 缤纷果蔬：芥蓝、蒜苗、青椒、荷兰豆，还有Girls night怎么能少的草莓 【减肥的正确姿势】 俗话说减肥3分练7分吃，那你吃对了吗？ 不吃肉，不吃淀粉真的能瘦下来吗？ 可能减掉的是水分和肌肉，然而脂肪还是跟你“你是风儿我是沙 缠缠绵绵绕天涯”。 正确的应该是3333+法则，肉类蛋白+非肉类蛋白+五谷杂粮+缤纷果蔬 量是每个种类你自己的拳头大小，肉类蛋白是手掌心大小，缤纷果蔬可以大于拳头（3+） 所以你吃够了吗？
食材清单
其他
- 1把蒜苗
- 1拳头牛肉
- 1拳头荷兰豆
- 1根芥蓝
- 2只青椒
- 3个手掌虾
- 3只鸡蛋
- 一拳头，5只墨鱼
- 沙巴鱼酱（鱼露可代替）
- 老干妈
调味料
- 酱油
营养成分
热量
721.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
3.0 克
糖
8.0 克
钠
931.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
白灼鲜虾
【虾】含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍至几十倍，是很好的减脂食物。
新鲜的食材用最简单的方式白灼就很好吃。
鲜虾洗净，凉水热锅，等水滚放虾。
我通常都是虾变红之后关火，用余温热虾，把里面泡熟。
这样的虾不会柴。
当天点的是醋，也可以酱油加柠檬汁，酸会让海鲜肉更紧致，味道更好。
青椒荷兰豆炒墨鱼
【海鲜】营养价值非常高，其富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分，且含量极高。此外，脂肪含量极低。胆固醇含量较高。
因为已经有白灼虾，墨鱼就换个做法。
不粘锅清炒青椒，变软后放入荷兰豆爆炒。
墨鱼很容易熟，蔬菜炒会出水，所以关小火放入墨鱼。
墨鱼微卷的时候放入酱油和朋友沙巴买回来的鱼酱。
之后就可以出锅了，鲜、甜、咸、香都有了。
芥蓝炒牛肉
我在减肥增肌，有可能的情况下都尽量多吃牛肉。
【牛肉】比其他肉类痩，并且富含铁质、维生素B6以及肌氨酸，这使得对于增长和修复肌肉的功效在同等肉类中是最好的。
小伙伴在感冒，所以用了姜汁炒，食疗功效。
牛肉先用油、生粉、酱油、料酒腌10-15分钟。
热锅转小火，将牛肉平铺在锅上，不要着急翻面，先让油裹住牛肉才会肉质嫩。
牛肉翻面无血水后装起待用。
放入芥蓝和姜汁，转中火，锅内已经有牛肉煸出的油，就不需要另外放油了。
最后炒到差不多把牛肉也投入，就可以出锅了。
老干妈蒜苗炒鸡蛋
【鸡蛋】是非常棒的非肉类燃脂蛋白，维他命B1、B2和菸碱酸可有效地去除脂肪，特别是下半身的脂肪。但是蛋黄的胆固醇比较高，这次放了3个整蛋，因为我们有3个人，平常我自己做会放1个全蛋+1个蛋清。
不粘锅热锅中火，无油炒蒜苗，炒到变软（小伙伴爱吃焦焦的，根据要求调整）
蛋打散，到入锅中，摇晃最好盖住全部蒜苗
蛋差不多熟，炒散放入老干妈，上菜。
减肥不是永远佛系的，偶尔也要有烟火气，开心最重要。
