超级好吃的奶酪肉松玉米面包
简单
4人份
最近做了好几次，因为宝宝爱吃自己也觉得美味所以记录一下。方子灵感源于leibaobao的奶油奶酪吐司，特别感谢一下～ 面团里加了玉米粉，香软可口，刚出炉真的好吃到哭泣！ 面团里的片状奶酪可以换成奶油奶酪。 强烈建议趁热吃！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克奶粉
- 120克-130克牛奶
- 15克细玉米粉
- 15克黄油
- 20克蜂蜜
- 235克高筋面粉（惠宜）
- 4克酵母
- 一片奶酪
- 适量肉松（内馅）
- 适量马苏里拉奶酪（内馅）
蛋类
- 50克左右鸡蛋
调味料
- 20克细砂糖
- 3克盐
营养成分
热量
100.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
5.0 克
糖
1.0 克
钠
679.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除黄油和盐以外，其他材料丢面包机或者厨师机揉到出粗膜。
2
加盐和黄油揉到接近完全，保鲜膜封好发酵至2倍大。
3
排气后分割，大小根据自己喜好，滚圆后松弛20分钟，然后包入肉松和马苏里拉奶酪碎。
4
码入烤盘二发，二发的时候注意保持湿度以免面团表面干掉。
5
表面刷蜂蜜牛奶混合物，洒点白芝麻或者坚果碎，上火175度下火150度烤20分钟出炉，中途上色了要加盖锡纸。具体温度和烘烤时间根据自家烤箱调节，灵活处理。
6
趁热吃，超级松软，淡淡奶香，拉丝明显！冷掉后马苏里拉会变硬，所以吃之前建议加热几分钟口感更好些～
