蔬菜馒头（无酵母版）
简单
4人份
第一次用自发面做的蔬菜馒头。还是很开心没有做成铁疙瘩🤣
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 250克牛奶
- 一把茼蒿菜
- 半只南瓜
- 各250克普通面粉
- 适量纯净水
调味料
- 适量白砂糖
营养成分
热量
740.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
9.0 克
糖
15.0 克
钠
288.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
南瓜用勺掏干净瓤，切片上火蒸15分钟，取出捣成泥加入250克牛奶，加入适量的白砂糖，放凉待用。
2
放凉的牛奶南瓜泥直接和面，至光滑……发酵待用～自发面粉可以让和好的面团用容器装好放入烧开水的蒸锅里，盖上盖关火，闷10分钟，速度发酵的方法！自创的😎面团发自起蜂窝眼状就OK了！
3
非常时期没出门买菜，应该使用菠菜汁的，可是家里只有茼蒿菜，也可以将就用。茼蒿菜用破壁机打汁待用，和面！和南瓜面团同一步骤。。。发好的面团取出再揉，排气……洒适量面粉直至发酵后的面团中间部分收水为宜！然后自定义花色和形状。
4
将剩下的南瓜牛奶泥倒入破壁机，抓两把糯米温水泡10分钟，倒入破壁机启动……然后你该干嘛干嘛……
5
南瓜糯米糊OK👌🏻
6
馒头上火蒸10分钟左右出锅……
7
特殊时期口粮有了🤓
8
剩下的没耐心做花样了，吃下肚都一样😂
9
完美🤩
