肉末芦笋酱
简单
4人份
今天去超市买明天会议要用的笔本和文件袋，才觉得早晨的高碑店还是蛮安静的，商场门口特干净，平日里被车挤满的停车场这会连找个三轮都不容易，难道是我今天来的太早，可这会儿也是九点多钟了，对了，我都忘了商场一般都是九点钟才开门，呵呵，看来我今天会是文具专柜的第一名顾客呀，这一大早就来了笔生意，托我的福，想必这家老板今天肯定会顾客满门呀! 我们这里平日里卖芦笋的不多，只有到季节的时候才能看到它的身影，只要它一上市，我肯定会买回来尝尝鲜，但总觉得芦笋这种食材不太容易入味，在饭店里常吃的也只是白灼或者用来做装饰，这次就想着把它切成小粒加入酱料里，味道更好一些!如果大家有什么好的做法，请赐教呀!
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食材清单
其他
- 料酒
- 生粉
- 胡椒粉
- 芦笋
- 花椒粉
- 蒜
- 西红柿
- 辣椒粉
肉类
- 肉末
蔬菜类
- 姜
- 葱
调味料
- 盐
- 豆瓣酱
营养成分
热量
530.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
3.0 克
糖
15.0 克
钠
369.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肉末加入料酒、盐、胡椒粉和生粉拌匀略腌
2
热油爆香姜蒜末加豆瓣酱炒香后下肉末炒至变色
3
加入西红柿丁炒出水
4
加盐、酱油、花椒粉、辣椒粉略炒
5
下入芦笋丁同炒，加入鸡精和香油后洒入葱花即可出锅
