做法超简单的家庭版油条
简单
4人份
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食材清单
其他
- 15g食用油
- 2g小苏打
- 300g面粉
- 6g泡打粉
- 一个鸡蛋
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
482.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
4.0 克
糖
5.0 克
钠
431.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
300g的面粉＋一个鸡蛋＋6g泡打粉＋2g小苏打＋15g食用油＋2g盐＋100g清水。搅拌
2
揉成光滑的面团。找个干净的袋子，保鲜袋最好，袋子刷油把面团放里面，冰箱冷藏三个小时。
3
冷藏好的面团拿出来不用揉面，直接从中间切成两半，切成小段。
4
两两重叠在一起，用筷子在中间压一下。
5
油温九成热下锅炸，下锅之前捏住两头轻轻拉一下，长一点点就行。炸至金黄就赶紧捞出控油不然就发黑了。
