山楂之恋—山楂糕
简单
4人份
【山楂树之恋—山楂糕】 又到了山楂丰收时，有人说，山楂是初恋的滋味，酸中透着甜，总是让人不知不觉就迷恋上瘾。就连张艺谋也不得不拍一部《山楂树之恋》，来怀恋那青葱岁月里有关初恋的懵懂爱恋。自古以来，山楂是被作为健脾开胃、消食化滞良药，秋冬不妨多吃一些山楂，可以帮助调节脾胃。秋冬来一场“山楂之恋”✌️
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食材清单
其他
- 120g冰糖
- 500g山楂
- 50g麦芽糖
- 适量清水
营养成分
热量
370.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
9.0 克
糖
10.0 克
钠
334.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红红的山楂很美 今年BangLing姐大爱红色😘
2
山楂清水侵泡一会 一个个流水冲洗净
3
对半切开去籽
4
入锅加入超过山楂的清水大火熬制 挤入一个柠檬汁
5
熬制山楂软烂关火
6
通过过晒网按压过滤山楂糊 一定要有力度 过滤干净哦
7
过滤好的山楂糊 很细腻
8
入不粘锅 中火熬制 加入冰糖和麦芽糖熬制
9
熬制到七八分稠度关火
10
倒入不粘盘或者抹了油的容器中等待冷却
11
晾冷倒出 准备切块 很美 都不舍得吃
12
密封好冰箱冷藏保存
