南瓜盅之番茄炖牛腩
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2番茄
- 500g牛腩
- 八角 花椒
- 盐
- 胡椒
蔬菜
- 1土豆
- 姜 葱 蒜
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 酱油
营养成分
热量
426.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
3.0 克
糖
14.0 克
钠
139.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好食材
2
西红柿划十字开水烫去皮
3
切丁备用
4
牛腩用冷水反复泡至没有血水
5
学了下别人教的方法 用勺子对准南瓜弧度挖
6
然后轻轻一掰就好了
7
加姜片冷水放牛腩煮至水沸腾4分钟左右 去掉血沫
8
用热水冲洗牛腩上的杂质
9
放入食材翻炒 姜葱蒜 八角 姜 洋葱
10
加番茄土豆翻炒
11
加牛腩翻炒 放盐 酱油 料酒 胡椒粉
12
最后大火烧开后小火焖1个半钟至两个钟
13
牛腩煮好就可以放入南瓜里了 这时候南瓜蒸15分钟就可以拉
14
最后摆盘
