炸苔条大虾
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克苔条碎
- 1个鸡蛋
- 40～50克水
- 40只大虾
- 50克淀粉
- 50克面粉
- 5克吉士粉
- 5克泡打粉
- 面浆食材：
营养成分
热量
737.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
8.0 克
糖
16.0 克
钠
764.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大虾洗净，去头去壳（留虾尾巴及最后一节的壳），开背去虾线，加盐、料酒、胡椒粉腌制；
2
腌制好的虾，摆放盘中待用；
3
除虾之外的所有调制面糊食材混合均匀；
4
面糊中加入撵碎的苔条，调匀；
5
放入大虾，使虾均匀裹上苔条面糊；
6
放入烧热的油锅中，炸至浮起酥脆；
7
捞起控油装盘；
8
鲜香酥脆，一级棒👍
