柚子飘香——柚子果酱饼干
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1.将所有材料称好
- 2.无盐奶油室温软化可用手指按压凹陷的程度即可
- 3.将低筋面粉过筛
- 4.将柚子果酱中的柚子皮切碎，这样口感更好。
- 低筋面粉100G
- 准备工作：
- 无盐奶油40G
- 材料：
- 柚子果酱30G
- 细砂糖10G
- 装饰
- 鸡蛋30G
调味料
- 盐少许
营养成分
热量
724.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
5.0 克
糖
10.0 克
钠
955.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
做法：
2
1.将无盐奶油用打蛋器搅拌成乳霜状。
3
2.加入细砂糖和盐，搅打颜色泛白，拿起打蛋器时尾端呈尖角状。
4
3.分4次加入打散的鸡蛋，每一次都必须充分搅拌。
5
4.加入柚子果酱，换刮刀混合均匀。
6
5.分两次加入低筋面粉搅拌均匀，用刮刀在盆底以摩擦，按压的方式混拌成团。
7
6.用手捏取一小块（约15G）搅拌好的面团，在手心滚圆。
8
7.将饼干面团保持适当的距离，整齐地摆放在烤盘中。
9
8.用手将小面团稍微压扁，再用手指在面团中间按出一个凹槽。
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9.用小勺子将柚子果酱放入凹槽中。
11
1
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放入预热好160°的烤箱中，烘烤15-18分钟（中途需调转方向一次，使饼干上色均匀）
13
11.烤好后取出，放网架上晾凉即可。
