鲫鱼汤（豆腐、饺子）
简单
4人份
从小就特别喜欢爸爸熬的鲫鱼汤，自己一个人到外地之后必须要会的一道菜，是家的味道
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1块豆腐
- 个人喜好饺子
- 适量油
海鲜
- 2条鲫鱼
蔬菜类
- 4根葱
- 4片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
159.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
8.0 克
糖
2.0 克
钠
704.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鱼清洗干净备用
2
葱、姜、蒜洗净备用
3
锅里放油，烧热，加入蒜、葱、姜炒香，再加入鲫鱼，翻炒鲫鱼五分钟左右，将清水倒入锅中淹没鲫鱼，再倒入一勺料酒，加入葱条，大火熬至40分钟，鲫鱼汤呈乳白色即可。
4
可以在准备一个锅，里面放入豆腐，将鲫鱼汤过滤倒入锅中，开火再煮豆腐15-20分钟即可，撒上葱花，加入盐即可食用。
5
今天我在鲫鱼汤里加入了豆腐，平时在家我还喜欢在里面加入饺子，叫做鲫鱼砂锅饺子。最后做法略微不同，将过滤的鲫鱼汤乘出锅。用清水煮熟饺子再将饺子放入鲫鱼汤中就大功告成啦！
