《蜂蜜香蕉蛋糕》
简单
4人份
#两大一小，每餐吃好# #两大一小的小家庭,每日下厨，每餐吃好#
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食材清单
其他
- 120克低筋面粉
- 1根（去皮后100克左右）较熟香蕉
- 30克蜂蜜
- 4个鸡蛋
- 50克干核桃仁
- 50克玉米油
调味料
- 40克白糖
营养成分
热量
744.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
4.0 克
糖
20.0 克
钠
337.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋分离蛋黄和蛋清，蛋清装入无油无水的容器中。蛋黄中加入玉米油、蜂蜜；
2
香蕉压成泥后放入蛋黄中；
3
打蛋器将鸡蛋分次加入白糖打至硬性发泡，提起打蛋器，蛋泡沫成直立尖角。再将玉米油香蕉泥搅拌均匀；
4
取1/3左右的打发的蛋白到玉米油香蕉泥中，上下切拌均匀；
5
再倒入剩下的蛋白糊中；
6
上下切拌均匀；
7
分三次筛入低筋面粉，快速以上下切拌的手法拌均匀后再加入下一次面粉，最后切拌至无干粉；
8
模具中垫油纸，倒入面糊，撒上核桃粒。160度，中层，25分钟左右。取出，放凉，切块就行了。
