香辣河鲫鱼
简单
4人份
河鲫鱼，香辣酱，料酒，胡椒粉，鲍鱼汁，糖，醋，味精，葱，姜，蒜
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食材清单
其他
- 2条河鲫鱼
- 适量料酒
- 适量糖 醋 鸡粉
- 适量胡椒粉
- 适量香辣酱
海鲜
- 适量鲍鱼汁
蔬菜类
- 适量葱、姜、蒜
营养成分
热量
490.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
9.0 克
糖
9.0 克
钠
588.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、首先清理鱼，洗干净，沥干水分，在鱼身上划几刀口子，这样更入味。
2
2、先用料酒、胡椒、鲍鱼汁腌制一下。
3
3、然后热油锅，放姜、蒜煸出香味后放鱼，煎至变色，捞起。
4
4、加入香辣酱煸炒。
5
5、放水，下鱼、糖、少许醋一起煮开，小火煨一下。
6
6、最后放味精，大火收汁，撒上葱花即可。
