好喝有益的粉葛赤小豆煲鲮鱼
简单
4人份
粉葛赤小豆鲮鱼汤具有生津止渴、益气血、健筋骨，治疗小便不利、脾胃虚弱等功效。最重要的是它能降火，清新润肺，生津止渴，而且味道极佳，汤汁清甜鲜美，富含营养。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个蜜枣
- 1条（600克）鲮鱼
- 1片陈皮
- 300克粉葛
- 300克胡萝卜
- 70克赤小豆
蔬菜类
- 1块姜
调味料
- 适量食盐
营养成分
热量
181.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
9.0 克
糖
15.0 克
钠
670.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先将鲮鱼处理干净，粉葛、胡萝卜切小块；赤小豆和陈皮、蜜枣提前用清水浸泡。
2
将鲮鱼切成两段，用厨房纸擦干水分，铁锅烧热，倒入较多的花生油，滑锅后倒出留少量的油，把鲮鱼煎至两面金黄。
3
大火把汤煲的水烧开，将鲮鱼放入煲汤隔渣袋，放入姜片、陈皮、蜜枣等材料大火烧开，再放入粉葛、胡萝卜大火煲20分钟。
4
转小火煲1.5个小时，食盐调味就可以食用啦。
